-
 |
Taze Patates |
|
-
 |
File Patates |
|
-
 |
Haşlamalık Patates |
|
-
 |
Kızartmalık Patates |
|
-
 |
Gümüş Soğan |
|
-
 |
Arpacık Soğan |
|
-
 |
Kırmızı Soğan |
|
-
 |
Taze Soğan |
|
-
 |
Kuru Soğan |
|
-
 |
Limon |
|
-
 |
Sarımsak |
|
-
 |
Bal Kabağı |
|
-
 |
Taze Patates
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
İlk turfanda çıkan patateslerdir.
İnegöl, Adana, izmir
Küçük, yuvarlak
Sarı
Düzgün ve çok ince kabuklu olmalı
3-4 gün
40-55mm çap
-
Kesik veya bere yeşil renk, aşırı nem, yabancı koku ve tat olmamalıdır.
Paketli veya fileli
|
-
 |
File Patates
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12 Ay
Niğde, Afyon, Bolu, İnegöl, İzmir, Ödemiş, Nevşehir
Oval
Sarımsı, sarı, kahverengiye yakın
Düzgün ve ince kabuklu
Yıkanmış olursa daha az olup, genelde 1 hafta
50-80mm
-
Derinliği 10mm geçen çatlak yarık, kuru yaş çürük, don zararı, çapa yarası olmamalıdır. Yumru sathının soyulmasıylakaybolmayan yeşil kısım max %5 olmalıdır.
3 kg'lık filelenmiş ve çuvallanmış
|
-
 |
Haşlamalık Patates
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12 Ay
Niğde, Afyon, Bolu, İnegöl, İzmir, Ödemiş, Nevşehir
Küçük yuvarlak
Sarı
Düzgün ve ince kabuklu
3-4 gün
35-45mm
-
Aşırı nem, filizlenmiş, koyu renkli lekeler. Kesik veya bere, yeşil renk, aşırı nem, yabancı koku ve tat olmamalıdır.
1 kg'lık filelenmiş ve çuvallanmış
|
-
 |
Kızartmalık Patates
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
Eylül-Nisan (8 ay)
Niğde, Ödemiş
Oval orta boy
Sarı, kahverengiye yakın
Düzgün yüzeyli
5-6 gün
60-70mm çap
File patatese göre daha şekerlidir.
Kabukta yabancı madde olmalıdır.
Kolide paketler halinde
|
-
 |
Gümüş Soğan
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
Eylül-Ocak (5ay)
Adana, Karacabey
Yuvarlak
Beyaz
Pürüzsüz
5-10 gün
50-80mm
Hafif acımsı
Delikli ve ezikli olmamalıdır.
1 kg'lık filelerde
|
-
 |
Arpacık Soğan
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
Ekim-Nisan (7ay)
Adana, Karacabey, Tekirdağ, Balıkesir
Küçük elips şeklinde
Kabuğu açık kahverengi, içi Beyaz
Pürüzsüz
8 gün
20-35mm
Hafif acımsı
Delikli ve ezikli içi boşalmış olmamalıdır.
Plastik kasalarda filelerde
|
-
 |
Kırmızı Soğan
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
Eylül-Nisan (8ay)
Erdek, Amasya, Balıkesir
Yuvarlak
Kırmızı, bordo
Delikli ve ezik olmamalı
8 gün
50-80mm
Yarı tatlı
Filizlenmiş, çürük, içi boşalmış olmamalıdır.
Plastik kasalarda filelerde
|
-
 |
Taze Soğan
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12 Ay
Adana
Kabuklu yuvarlak
Koyu sarı
Pürüzsüz
Maks. 8 gün
1.boy 50-80mm/ 2.boy 45-70mm
Tatlı
Filizlenmiş, çürük, içi boşalmış olmamalıdır.
40-50 kg'lik çuvallarda
|
-
 |
Kuru Soğan
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12 Ay
Bursa, Çatalca, Beypazarı, İznik, Eskişehir, Adana
Kabuklu yuvarlak
Koyu sarı
Pürüzsüz
Maks. 8 gün
1.boy 50-80mm/ 2.boy 45-70mm
Hafif acımsı
Filizlenmiş, çürük, içi boşalmış olmamalıdır.
2-3kg filelerde
|
-
 |
Limon
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12 Ay
Akdeniz ve Ege Bölgeleri
Yumurta biçiminde
Açık sarı renkli
Kabuğu güzel kokulu
7-10 gün
Dişler 1-2cm
Ekşi
Çürümüş olmamalı
Kolilerde, filelerde
|
-
 |
Sarımsak
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12 Ay
Kastamonu, Edirne, Balıkesir, Çin (İthal)
Dişli
Beyaz, gri
Sert
7-10 gün
Dişler 1-2cm
Kokulu
Dişler kurumuş ve boşalmış olmamalı
Kolilerde, 250 gr'lık filelerde
|
-
 |
Bal Kabağı
|
TAKVİM
MENŞEİ
ŞEKİL
RENK
DOKU
DAYANIKLILIK
BOYUT
TAT
GENEL BİLGİ
AMBALAJ |
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
|
12. - 2. ay
İzmit, Düzce, Adapazarı
Yuvarlak
Dışı beyaz içi kızıl
Düzgün ve çok ince kabuklu olmalı
2 ay
40-55mm çap
Tatlı
Dilimleri belirgin ve açık renk olmalı
Bütün halde
|
|
